👨‍🍳 Şişmanoğlu Tantuni Ustasından 5 Lezzet Sırrı

Tantuni sadece bir dürüm değil, bir ustalık işidir!

Üsküdar’da tantuninin adını en çok duyuran mekanlardan biri olarak, yıllardır aynı tatla müşterilerimizin kalbini kazanıyoruz. Peki bu lezzetin sırrı ne? Gelin, ustamızın ağzından dökülen 5 altın kuralı birlikte keşfedelim!

ŞİŞMANOĞLU TANTUNİ

1. Etin Kalitesi Asla Tartışılmaz

Gerçek bir tantuni, özenle seçilmiş dana etinden yapılır. Biz Şişmanoğlu Tantuni’de sadece taze, sinirsiz, özel kesim et kullanıyoruz. Etin her lokmada yumuşacık olmasını sağlayan ilk sır bu. 2. Lavaş Sadece Sarmaz, Taşır

Tantuni lavaşı sıradan bir lavaş değildir. Ne çok kalın ne de çok ince… Isıya dayanıklı, hafif çıtır ve lezzeti içine hapseden bir lavaşla çalışıyoruz. Her lavaş, ustamızın kontrolünden geçer. 3. Yağ Seçimi: Ne Eksik Ne Fazla

Tantuniyi tantuni yapan en önemli detaylardan biri de yağdır. Ne çok yağlı ne de kupkuru… Lezzeti patlatan oranı yakaladığınızda, işte o zaman “Bu başka!” dedirtirsiniz. 4. Baharatlar: Gizli Tarifin Anahtarı

Tuz, karabiber, pul biber… Ama hepsi ustanın el ayarında. Şişmanoğlu’nda kullandığımız baharat karışımı, yıllardır sır gibi saklanıyor. Tadınca farkı hemen anlayacaksınız. 5. Sunum ve Hız: Lezzet Kadar Önemli

Sıcak, hızlı ve özenli sunum olmadan en iyi lezzet bile gölgede kalır. Bizde tantuni masaya gelirken hem sıcaklığını korur, hem de estetiğini. Göz doyurur, mideye hazırlanır. Şişmanoğlu Tantuni olarak bu 5 sırrı her gün, her dürümde uyguluyoruz. Sen de bu ustalıkla hazırlanmış lezzeti tatmak istersen Üsküdar’daki şubemize bekleriz!

🌯 Bir kez yiyen, müdavimi olur.